История коньяка Энисели

Коньяки ценятся во всём мире. Поклонники качественного алкоголя приписывают своим любимым сортам коньяка чудодейственные свойства. Коньяк пьют многие люди – деятели искусства, политики, врачи и многие другие. Люди, которые ежедневно принимают судьбоносные решения, любят иногда употребить качественный алкоголь. Большое количество поклонников алкоголя отдают дань уважения коньякам, которые производились на Кавказе с времен Российской империи. Существует большое количество разновидностей коньяка, благодаря которым отечественная алкогольная индустрия может гордиться своими продуктами. Наследие тех времен пользуются и по сей день.

Грузинский коньяк «Энисели» советских времен

Коньяк – изысканный напиток для настоящих ценителей настоящего качественного алкоголя. Один из самых лучших видов коньяков под названием «Энисели» производится в Грузии. Он набрал популярность еще с времен существования Советского Союза. Коллекционеры и Поклонники качественного коньяка обожают его и по сей день.

Краткая история создания коньяка «Энисели».

История возникновения этого коньяка начинает свой путь в 1884. Именно в этот год семья Сараджишвили открыла свой собственный коньячный завод. Спустя некоторое время завод стал работать, а в 1887 году была выпущена первая продукция. Начиная с 1889 года, бренди от этого коньячного завода начали получать большое количество премий. При этом, слава разнеслась о нём не только по России, но и Европе и Соединенных Штатах Америки. В 1913 году этот завод получил высшую императорскую награду «Поставщик двора его императорского Величества». В течение нескольких лет после получения этого статуса коньяк удостаивался неоднократных наград. Давид в 1911 году умер, и начиная с этого времени бизнесом управляла его жена Екатерина. Она внесла колоссальный вклад в развитие семейного бренда.

На территории Российской империи коньяк получил монопольный статус, из-за чего завод начал постепенно разрастаться. В течение трех десятков лет бренд разошелся по всему миру. Если считать с 1911 года, там можно насчитать 2000000 изготовленных бутылок. В дореволюционной России не было конечного бренда, который был бы настолько популярен, как это бренди. Во время Гражданской войны завод был национализирован. Наступили тяжёлые времена, но работающие на этом заводе специалисты смогли спасти предприятие от разграбления. В 1947 году производство была восстановлено. В конце этого года Вахтанг Цицишвили удостоился Сталинской премии. На тот момент времени ещё никто из производителей алкоголя не был удостоен этой награды.

Давид Сараджишвили – специалист с мировым именем

Давид Сараджишвили был популярным в своё время предпринимателем и меценатом. Он основал несколько успешных заводов, которые заложили основу индустрия отечественного коньяка. Его главными популярными проектами являются Кизлярский и Тбилисский коньячные заводы. Он обладал широкими амбициями, стремясь развивать коньячную индустрию под своим собственным началом. Получив образование в Санкт-Петербурге, Давид решил вернуться домой и основать своё первое производство коньяка. Современники говорят, что он буквально болел производством этого алкоголя, стремясь улучшить технологию и создать максимально качественный продукт. Сам Давид говорил, что грузинские сорта винограда ничуть не уступают французским. Он начал развивать свое производство, популяризировать виноградники своих родных мест. Когда его бизнес разросся, Давид познакомился с популярным виноградарем Жаном Батистом Камю. Спустя несколько встреч 2 основателя алкогольных предприятий начали дружить. Камю даже открыл Давиду свои собственные профессиональные секреты. Для того, чтобы грузинская коньячная индустрия развивалась, Француз стал поставлять своему новому другу технические аппараты. Французские друзья помогли Сараджишвили открыть свой первый завод в 1884 году. Основной особенностью бизнеса являлось то, что в основе нового коньяка лежала грузинское сырье, а также французские аппараты. Благодаря своим заслугам, грузинский деятель получает почётное звание “Советника по коммерции”. Спустя год после получения звания, его компания участвует в крупном заказе по поставке алкоголя императору. Когда наступила Первая мировая война, его дела пошли не очень хорошо. Из-за сухого закона продажи упали до минимума, а потом случилась революция. Советская власть отнеслась к виноградникам и заводу деликатно. Чтобы понимать весь масштаб поддержки Советской власти, нужно сказать, что в погребах предприятия хранятся спирты, которые выкупил сам Сараджишвили.

За всё время своего существования коньяк удостаивался множества премий. Как уже было сказано ранее, с самого момента пика популярности коньяка, алкоголь получал премии от Императорского двора. Во времена Советской власти коньяк даже попал в интересную ситуацию

Во время ялтинской конференции Иосиф Сталин взял с собой партию коньяка. Коньяк настолько понравился правящей элите, что на юбилей Уинстона Черчилля Иосиф Сталин подарил английскому политику крупную партию этого коньяка. С этого времени Уинстон Черчилль не расставался с этим коньяком во время праздников. С этим событием связана Интересная история. Когда Иосиф Сталин прислал Уинстону Черчиллю 75 бутылок в честь 75-летия, именинник пошутил: “Очень жаль, что мне исполнилось не 100 лет. Таким образом, грузинский коньяк начали уважать не только в среде простых ценителей алкоголя, но и в высших интеллектуальных и политических кругах.

Интерес коллекционеров к коньяку

Из-за того, что у коньяка очень долгая история, к нему имеется повышенный интерес со стороны коллекционеров. Само собой, помимо долгой истории, у коньяка имеется завораживающий вкус, великолепный аромат и прочее. Дегустаторы коньяка утверждают, что после него не болит голова, а его вкусовым качествам позавидуют многие бренды. Его также советуют многие медики. Согласна подтвержденным данным, хороший коньяк положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Алкоголь останавливает закупорку сосудов и препятствует возникновению тромбов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.